Es Licenciado en Economía en la Universidad Nacional Autónoma de México.

Tiene las especializaciones en Medios de Comunicación por la Universidad Complutense de Madrid y en Antropología por la Universidad Iberoamericana.

Es Maestro en Programación Neurolingüística por el Instituto Interamericano de Ciencias del Comportamiento Humano y Organizacional.

Fue Jefe de Redacción de Editorial Posada, Jefe de Publicaciones de la Dirección de Difusión y Prensa de la Secretaría de Relaciones Exteriores.

También fue Director de Noticias y Conductor de la primera emisión del noticiero de Radio Mil y del noticiero “A Primera Hora” en Televisión Azteca. Condujo el noticiero “A. M.” en la misma televisora.

Pronto fue promovido a Director General de Deportes, en la misma empresa, sustituyendo a José Ramón Fernández. Su pasión por el deporte, su amplio conocimiento y manejo del tema y su experiencia en el ejercicio periodístico los llevó a tal puesto. Nunca dejando de superarse, le ofrecen la dirección de TV Azteca Tijuana, para darle un nuevo giro a esta ciudad que tiene mucha cercanía con la frontera se enfocó en ser una televisora que impulsara lo local, en vez de lo nacional, condujo el noticiero estelar y nunca olvidando su labor llegó a ser reportero.

Su tarea periodística la llevó a Guadalajara, creando su noticiero propio: Info7 Jalisco. Una ciudad que lo tiene fascinado y siendo la ciudad natal de su equipo favorito, las Chivas. Pablo Latapi iba alcanzar su máximo, que era su proyecto de vida.

En este programa, tuvo la libertad de escoger a su equipo, propuso a ser un noticiero local y más coloquial para que el público de la Perla Tapatía se sintiera más conectado. Y no sólo llegó al periodismo en televisión, sino que conduce un programa de radio en Zona 3 91.5 FM y como columnista en el periódico El Informador.

Ha pasado de conducir y producir noticieros al mundo de los deportes que es su pasión. Fue titular del noticiero en Tijuana y ahora titular de la emisión de noticias en la perla Tapatía en Tv Azteca, siempre guiándose con su profesionalismo y capacidad de análisis.